Φωτογραφία: John Dickinson, Wikimedia Commons (Public domain)
Ένα ψυγειοφόρο όχημα μεταφέρει τρόφιμα και άλλα ευπαθή προϊόντα μέσα σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, από την παραλαβή μέχρι την παράδοση. Πριν αγοράσετε καινούργιο ή μεταχειρισμένο όχημα αυτής της κατηγορίας, ελέγξτε την πιστοποίηση ATP, τη μόνωση του θαλάμου και την κατάσταση της ψυκτικής μονάδας. Ένα πρόβλημα σε αυτά τα σημεία μπορεί να σταματήσει το όχημα από την κυκλοφορία ή να χαλάσει ολόκληρο το φορτίο.
Η Πιστοποίηση ATP και η Σημασία της
Η συμφωνία ATP (διεθνής συμφωνία για τη μεταφορά ευπαθών τροφίμων, σε ισχύ από το 1976) καθορίζει τις προδιαγραφές μόνωσης και ψύξης που πρέπει να πληροί κάθε ψυγειοφόρο όχημα. Η πιστοποίηση περνάει από τρία στάδια: έγκριση τύπου στο εργαστήριο, αρχικό έλεγχο του συγκεκριμένου οχήματος με φυσική επιθεώρηση και σφράγιση, και περιοδική ανανέωση, συνήθως κάθε έξι χρόνια. Κάθε επισκευή ή τροποποίηση στον θάλαμο μπορεί να απαιτήσει νέο έλεγχο.
Η μόνωση μετριέται με τον συντελεστή K: όσο μικρότερος είναι, τόσο λιγότερη θερμότητα περνάει μέσα στον θάλαμο. Ζητήστε πάντα το ισχύον πιστοποιητικό ATP πριν την αγορά μεταχειρισμένου οχήματος, γιατί χωρίς αυτό δεν επιτρέπεται η επαγγελματική μεταφορά ευπαθών τροφίμων.
Θερμοκρασιακές Ζώνες ανά Είδος Φορτίου
Κάθε κατηγορία προϊόντος απαιτεί διαφορετική θερμοκρασία μεταφοράς. Επιλέξτε όχημα με ψυκτική μονάδα που καλύπτει το εύρος της δικής σας δραστηριότητας:
- Κατεψυγμένα προϊόντα: -20°C ή χαμηλότερα
- Νωπά κρέατα και ψάρια: 0°C έως +2°C
- Γαλακτοκομικά προϊόντα: 0°C έως +4°C
- Φρούτα και λαχανικά: 0°C έως +8°C
Ορισμένα ψυγειοφόρα διαθέτουν πολυδιαμερισματικό θάλαμο, με χωριστή ρύθμιση θερμοκρασίας σε κάθε τμήμα. Αυτή η λύση ταιριάζει σε επιχειρήσεις που μεταφέρουν ταυτόχρονα κατεψυγμένα και νωπά προϊόντα στο ίδιο δρομολόγιο.
Τι να Ελέγξετε πριν την Αγορά
- Ζητήστε το ισχύον πιστοποιητικό ATP και ελέγξτε την ημερομηνία λήξης του.
- Ελέγξτε τη λειτουργία της ψυκτικής μονάδας σε πλήρες φορτίο, όχι μόνο εν κινήσει κενό.
- Εξετάστε τη μόνωση για σημάδια υγρασίας ή φθοράς στις γωνίες του θαλάμου.
- Συγκρίνετε το ωφέλιμο φορτίο του οχήματος με τις ανάγκες της επιχείρησής σας, γιατί η μόνωση και η ψυκτική μονάδα προσθέτουν βάρος.
Αν αναρωτιέστε ποια άδεια κυκλοφορίας χρειάζεται ένα ψυγειοφόρο, δείτε πρώτα τον οδηγό για φορτηγό Ι.Χ. ή Δ.Χ., καθώς η κατηγοριοποίηση επηρεάζει και τη φορολογική αντιμετώπιση. Για τον έλεγχο του καθημερινού κόστους λειτουργίας, δείτε και τον οδηγό για την κάρτα καυσίμου εταιρικού στόλου.
Δείτε όλα τα διαθέσιμα επαγγελματικά οχήματα στο Cardrive.gr, συμπεριλαμβανομένων ψυγειοφόρων, και βρείτε το όχημα που ταιριάζει στη δραστηριότητά σας.
Ψάχνετε αγγελία;